Le caviar est l’un des mets les plus raffinés qui soient. Les grains de caviar, dont la couleur varie du gris clair au noir en passant par le brun, Le vert et l’ambre,évoquent des perles.

Le caviar LE MONDE DU CAVIAR, issu de l’esturgeon est un bien inestimable, qui a besoin d’au moins sept ans, avant d’atteindre sa maturité et produire un grain d’excellence.Notre assortiment comprend une collection des meilleurs caviars d’élevage en provenance de fermes réputées, en France et en Bulgarie,  d’où proviennent notre gamme Osciètre et Béluga

Le caviar est un aliment aux propriétés nutritives exceptionnelles. Riche en protéines, glucides, vitamines et sels minéraux. Il possède en outre une basse teneur en calories.